【コラム本文】
今年の大掃除はとりあえずキッチンをきれいにしたい！そう思っていたところ、重曹とビネガー（お酢）とがあればお掃除ができるという本を見つけ、早速薬局で重曹を購入。まずはレンジの中からと教科書通りに1カップのお酢に対して、大さじ１の重曹を入れ、レンジで温めます。しばらくそのままにして蒸気をレンジ内に行きわたらせたらキッチンペーパーで拭きました。ガンコな汚れは取りきれなかったので水を含ませると石鹸が出てくるスポンジでゴシゴシ！レンジのふたはキッチンペーパーにビネガーを含ませたもので拭くといいと書いてありました。ちょっとお酢くさいけど、それが気になるのも最初だけ。本当にきれいになりました。お酢は雑菌除けにいいとか。レンジ内の匂いが気になる時は重曹を容器に入れ、レンジの中に一晩くらい入れておくといいらしいです。一晩とはいかないけれど、とりあえずレンジを使うまでの何時間か、試してみようと教科書通りに実行。

そのあと、ガスレンジまわりや魚の網焼きグリルなども重曹をふりかけ石鹸つきのスポンジで洗い、水ぶき＆からぶきと念入りにしました。特に感動したのは蛇口のまわり。水垢が溜まっていたのかステンレスの色もくもっていて気になっていた場所でしたがピカピカに輝きました。　最後は排水口のぬめり取りです。先程のレンジの中においた重曹を取りだし再利用。重曹1カップをふりかけ、温めたお酢1カップを注ぐとジュワ〜と泡が出るのでそのまま２時間放置。そして仕上げにお湯をかけて流します。なんだか流れがいいみたい。

まだまだ大掃除する場所はあるけれど、キッチンまわりがきれいになってうれしい１日になりました。

【アドバイス】
お酢は塩素系の洗剤とは使用してはいけないそうです。使用する際の石鹸（洗剤）には注意した方がよいです。アルミや木製には重曹は使えないそうです。
鉄や大理石にはお酢は使えないそうです。排水溝のぬめり取りをする際にお酢の温度が少し心配になったので、１度温めたお酢を手で触れる位まで冷ましました。排水溝が傷んでしまうと困ると思ったもので・・・

米のとぎ汁を毎回捨てるのって勿体無い・・と思っている方も多いと思います。ＥＭ汁を作れば米のとぎ汁を利用して汚れをキレイに落とすことが出来ます！それだけでなく、汚れがつきにくくなります！

さらに！！！
使用したＥＭ汁を下水に流せば周りの汚れを浄化するので、環境にとても良いのです！！ですから、皆さんにも是非使っていただきたいのです。それでは作り方を・・・

〜ペットボトルで〜＜用意するもの＞

１.米のとぎ汁 ２リットルよりやや少なめ
２.ＥＭ　　10〜20ｃｃ（キャップ1杯半ぐらい）
３.糖蜜（砂糖も可） 10〜20ｃｃ（スプーン山盛り1杯ぐらい）
４.ペットボトル　　２リットル分
５.じょうご　　（あると便利。流し込むのに使うものです）

〜作り方＆ポイント〜

☆ＥＭはちょっと多めに
☆とぎ汁はとぎはじめの濃いものがマル

１.材料１〜３を良く混ぜます
２.ペットボトルに入れしっかり密閉！（じょうごがあると便利）
３.お風呂の残り湯につける等、暖かい場所に置き発酵させます
４.発酵が始まったらガス抜きをします
５.２〜３日ぐらいで、甘酸っぱい匂いがしたら完成です！

完成したら、バケツに水をくみＥＭ汁を200〜250ｍｌ（500ｍｌペットボトルの半分より少し）を入れ掃除開始！

床、コンロ、シンク、トイレ（匂いが消えます！）など様々な所に使えます。しっかりこするととてもキレイになりますよ！

掃除が終わったら下水に流して最後までキレイに！

ＥＭ汁を作るのには時間が少しかかりますが、とてもキレイになりますし、環境にも良いのでぜひお試しを！！

アドバイス = ＥＭは、乳酸菌・酵母菌・放線菌・糸状菌・光合成細菌　などの善玉菌が入ったものですので安心して使えます。