特売だとまず買ってしまうのが卵。
冷蔵庫にないと何となく間が抜けるっていうか・・・でも、結局使い切れないなんてこともあったりして（＾＾；

そこで、食品なんだから冷凍できるんじゃないかと思ってパックごと冷凍庫に入れたところ、ちょっぴり破裂はしましたが見事冷凍できました☆

使い方はカンタン。流水に少しさらせば破裂した亀裂からゆで卵を向くように剥けるので、熱湯に入れて１〜３分茹でればポーチドエッグになります。

また、包丁で切れるので半分に切ってフライパンで焼けば小さい目玉焼きができるんですよ（＾＾）

次に食パン。 ６枚切りや４枚切りは、買ってきてすぐ冷凍すると、トーストしたときに常温や冷蔵したものよりふんわり焼きあがります。

驚きはサンドイッチ用の食パン。ふわふわだと塗りづらいマーガリンも冷凍すればパンが破れることなくマーガリンが塗れちゃいます！
短時間で解凍されるので、食べるときは普通のサンドイッチですよ♪

腐りやすい新玉葱は使いやすい形（みじん切りやくし切り）にしてジッパー付の保存袋に入れて冷凍庫へ。１時間後、手でほぐしてまた冷凍。

これを２〜３回繰り返せばバラバラに冷凍されるので、使いたい分だけ取り出せます。
この方法は小口切りにしたネギや針しょうが、そぼろなんかにも使えて便利ですよ！

油揚げはキッチンペーパーで油抜きしてから。

長いもややまと芋はすりおろしからラップに包んで。

海苔は空気が入らないようにしっかりラップしてさらにジッパー付の保存袋に入れてできるだけ空気を抜いておけば１年は大丈夫です。

冷蔵庫でだめにしてしまう前に冷凍庫を賢く使って上手に保存しましょ♪

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