雑穀ご飯や玄米ご飯にチャレンジして、好みにあわずに断念した方、多いのではないでしょうか?
体に良いとわかっていても、どうしても外観の悪さ（暗めの紫色）や癖のある味、食感が好きでなくて続かないことが多かったです。
ところが...
自分で好みの色、食感、味に調整してみてはいかがでしょう？
ブレンド済みのものは、黒米や豆がはいっていて青紫っぽくなることが多く、これが嗜好をわける悪の根源だったのです！ちなみに赤米は色が悪くなりません。
最近は種類別に販売されていることが多いので、下記をおすすめします。
透明ビンやボトルに小分けしておくと、料理にあわせて好みの食感に仕上げることが可能です。
（＊本来保存性の観点からはよろしくありませんが、とてもおしゃれに見えて逆にすぐ使いきれて便利です。）
私は、玄米、赤米、きび＆大麦等Mixの3種類の小さな透明瓶にいれて料理にあわせ使い分けています。
ご飯に目立たなく違和感なくさせるには、米２．５合に対し
＜１＞きび＆大麦のみを大さじ２程、
＜２＞少し明るい色と食感も少し期待するけど癖なく仕上げたいときは＜１＞に赤米を加え、
＜３＞カレーなど食感を持たせたいときはすべてブレンドするなどです。
＜２＞は卵かけご飯にも相性ぴったりで、シンプル料理もかえって美味しく引き立たせてくれるのが驚きです。
これならおしゃれに、料理にあわせながら美味しく、体によい食事をつづけられますね。
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