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生活感度雑記帳 − 掲載詳細
2004年 生活の知恵
地元でみつけた!ネットでみつけた! 身体にやさしい、おいしい (健康・食事)
▼2003年 ▼2004年 ▼2005年 ▼2006年 ▼2007年 ▼2008年 ▼2009年〜
2004年 地元でみつけた!ネットでみつけた! 身体にやさしい、おいしい(健康・食事)バックナンバー・タイトル一覧

茨城名産の乾燥芋 2004/12/18

乾燥芋って聞いたことありますか?文字通り、サツマイモを乾燥させた食べ物です。作り方は、一度蒸したサツマイモの皮を剥いて、5ミリ程度の薄切りにし天日で乾燥させただけの、まさに自然食品なのです。そのまま食べても美味しいですが、軽く焼くと更に美味しさが倍増します。

ネット販売しているお店もありますので、是非一度召し上がってみてください。我が家では親類へのお歳暮用に箱買いしています。

by いーこえモニター・メンバー<Kuroco>


飛騨久々野「つきつき餅」 2004/07/28

この「つきつき餅」は高山出身の友達からもらいました。生餅をほおば葉っぱで包んだだけのシンプルなおもちなのですが、とってもおいしいんです。

おもちは高山の豊かな自然の中で育ったもち米「高山もち」で作られていて、もちろん無添加・無着色。フライパンで両面のほおばが焦げるまで焼いたら食べれます。
ほおばのにおいがおもちに移ってとっても良い香り♪
おもちには特に味は付いていないようですが、私はなにもつけずに食べました。モッチモチのおもちの自然な甘みと、ほおばの香りがたまりません。

岐阜の飛騨・高山の方で売っているそうなので、もし行く機会があれば、探してみてください。
ちなみに、私が食べたのは白もちでしたが、他にもヨモギもちやトチの実もちなどもあるそうです。

by いーこえモニター・メンバー<小枝>


美味しいしば漬け! 2004/05/20

京都に旅行に行った時に発見。京都駅を南に下った所に「おらが村」という売店ほどの小さなお漬物屋さんがあります。ここのしば漬けはピカイチ♪昔ながらの手作りの味を大切にし、その他には店舗を構えていない。そんなところもいいですよね。

肉厚で味も自然。あったかいご飯と一緒に食べると本当に美味しいです。最近知ったのですが、インターネットでは注文ができるとか!また、しば漬けだけならサントクやイズミヤ(時どき西友)でも購入可。ぜひ一度購入してみてください。

ちなみに本店で買えば300円ですが、スーパーだと400円くらいでした。

by いーこえモニター・メンバー<さえ>


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